بطاطس حجم متوسّط - 3 كيلوغرام لحم مفروم - كيلوغرام

فيليه سمك طازج أو مجمد - كيلوغرام بقسماط أسمر - كوب

يستخدم عادة معجون الطماطم المعلب بكثرة في المطبخ، فهو عملي جداً وسريع الإستعمال. فيمكنك سيدتي تحضير بواسطته وبكمية قليلة صلصة البيتزا أو حتى صلصة المعكرونة اللذيذة باللحم المفروم. لكن إنتبهي كيف تحفظين ما تبقى منه من بعد الإستعمال، تجنبي تركه في العلبة المعدنية...

صدر دجاج بدون عظم، مقطّعة إلى شرائح - 500 غرام صلصة صويا معتدلة الملوحة - نصف كوب

5 فبراير، اليوم العالمي لـ"نوتيلا". هذه الشوكولاتة المخصصة للدهن، التي يُحتفل بعيدها منذ العام 2007، سحرت الكثيرين بمذاقها الذي لا يقاوم إلى درجة أنّ البعض أدمن على تناول برطمان نوتيلا بالكامل في اليوم الواحد! وكيف لا، وهي هذه الشوكولاتة الممزوجة بالبندق والزبدة...

1- في مقلاة كبيرة الحجم، حمي الزيت واقلي البصل على نار متوسطة لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح شفافاً. 2- أضيفي الفليفلة الخضراء والفلفل الحار واطهي المكونات لـ5 دقائق.

1- حمّي الفرن على حرارة 176 درجة مئوية. 2- في وعاء، ضعي زيت دوار الشمس والسكر والنوتيلا.

1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الماء والحليب وكوب من الدقيق والخميرة والسكر والزيت. 2- أخلطي المكونات بواسطة مضرب يدوي أو خلاط كهربائي.

لتحضير شرائح اللازانيا: دقيق - كوبان ونصف

كمون ناعم , ملعقة صغيرة قرفة ناعمة , ملعقة صغيرة

4 قطع فيليه دجاج 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح

١. في مقلاة، يقلى البصل في كمية قليلة من الزيت ليذبل، تضاف اللحمة المفرومة وتقلب حتى تنضج ثم يضاف الملح والطماطم المقطعة إلى اللحمة، يترك الخليط على النار ليتماسك ويوضع جانباً.

يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 2/1 1 سنتيمتر . تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة .

4 بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات (500 جرام) 4 ملاعق بقدونس مفروم (32 جرام)

4 x عدد طماطم 4 x عدد فص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة زيت نباتي نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا الحار

أفخاد الدجاج - 8 »وحدة - إجمالي (2.8 كجم)، 7-8 أفخاذ. الثوم - 2 »الرأس، والرأس + الرأس.

شرائح السمك المجمد , 20 قطعة مايونيز قليل الدسم , 1/3 كوب

عجينة كنافة - 500 غرام قشدة - علبة

معكرونة مسلوقة نصف سلقة - 250 غرام زبدة - 6 ملاعق كبيرة دقيق - 3 ملاعق كبيرة