قامت لجنة الأضاحي في جلجولية بمشروعها السّنوي لكل عام حيث يتم من خلاله توزيع لحوم الأضاحي على العائلات المستورة والبيوت المحتاجة في القرية ، حيث تمّ بحمد الله تعالى توزيع لحوم الأضاحي على ما يقارب 150 عائلة ، وقد تم تجاوب كبير من أهالي القرية كما هو معتاد في كل عام وأكثر، حيث قدموا وتبرعوا من أضحياتهم لاخوانهم المحتاجين، وقد ساهم جمع من الشباب من أعضاء اللجنة بجمع لحوم الأضاحي واستقبالها في دار القران الكريم وجمعها من خلال سيارة تجوب في البلد ثم يقومون بتقطيعها وتوزيعها على العائلات ، حيث انهم يضحّون بأوقاتهم في يوم العيد من أجل تطبيق هذا المقصد الشرعي في تفقّد العائلات في هذا اليوم المبارك وعملًا بسنة النبي عليه الصلاة والسلام وبشرائع الاسلام .