كفتة اللحم المقلية
15/02/2015 - 09:14
المكوّنات
لحم مفروم فرماً ناعماً - 500 غرام
بصل مبشور ومصفى - 3
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسمر - بحسب الرغبة
بقدونس مفروم - رشة + بحسب الرغبة للتقديم
ماء البصل - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء اللحم والبصل والقليل من البقدونس.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسمر ثمّ أضيفي ماء البصل تدريجياً مع الدعك جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
4- شكّلي الكفتة على سيخ من الإستانلس وضعيها في طبق جانباً.
5- حمّي القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي إليها الكفتة.
6- عندما يتغيّر لونها، إقلبيها إلى الجهة الثانية.
7- ضعي البقدونش في طبق التقديم وصفّي قطع الكفتة على الوجه ثمّ قدّميه على سفرتك.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1